《君幸食》

作者：[英] 扶霞·邓洛普
出版社：上海译文出版社
索书号：TS971.2(2)/127
馆藏地点：中新友好图书馆 4F3区 查看馆藏

内容介绍：

中餐到底是什么？

从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。

从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈 原、苏轼、袁枚。

如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，作者以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。