《逛吃逛吃》

作者：[美]耶丽·昆齐奥
出版社：上海社会科学院出版社
索书号：TS971.2(195.6)/1
馆藏地点：中新友好图书馆 4F3区 查看馆藏

内容介绍：

对于习惯“瓜子啤酒花生饮料有需要吗”这般火车传统“叫卖”的中国读者而言，铁路饮食似乎仅仅是长途旅行的果腹之物，甚至是“价格不甚划算”的“铁路盈利副业”，然而，在西方铁路发展史上，铁路上的餐饮服务不可忽视。

本书带领我们游历了19世纪至20世纪中叶欧美餐车上惹人垂涎的诸种美味, 追溯了在欧洲及美国铁路发展背景下，铁路餐饮兴起、繁盛与衰退的整段历史，以生动鲜活的笔触，让我们身临其境，重回两个世纪前置身于华美车厢、坐享美酒珍馐的火车旅行黄金时代。